Yu Ting Trading Sdn Bhd dengan bangganya telah menganjurkan “An Evening with Yu Ting & Chef Martin Yan” di Sun Gourmet TRX yang mewah, sempena meraikan 68 tahun kecemerlangan yang luar biasa dalam satu sambutan yang menghimpunkan warisan, inovasi dan keunggulan seni kulinari. Acara malam tersebut bertemakan “Engineering Heritage, Timeless Culinary, and Inheritance” satu legasi berkekalan yang menghubungkan masa lalu, memberi inspirasi kepada masa kini, dan memperkasa masa hadapan.
Acara berprestij ini telah menghimpunkan rakan perniagaan utama Yu Ting, rakan strategik, wakil media serta tetamu kehormat VIP. Antara yang hadir ialah Chef Maestro bertaraf dunia dan legenda, Master Chef Martin Yan; Chef Sun, Chef Juara ikonik dan Pengasas Sun Gourmet TRX; Encik Chong Kam Fai, Presiden Persatuan Restoran Ku Su Shin Choong Hung Selangor & Wilayah Persekutuan; Encik Lim Tien Song, Naib Presiden Persatuan Teh Malaysia; Dr. Peggy Chong dan Lily Chong, Pengasas dan Presiden World Gourmet; serta Encik Low Kuang Lian, Presiden Persatuan Peniaga Barangan Porselin Selangor & Kuala Lumpur.
Acara malam dimulakan dengan tayangan video pengenalan jenama yang penuh berinspirasi, menelusuri perjalanan Yu Ting merentasi lebih daripada lapan dekad — satu kisah ketabahan, kemajuan dan keyakinan yang tidak pernah goyah. Naratif tersebut mencerminkan falsafah: “机器是进步，人工是传承”, di mana mesin melambangkan kemajuan, namun warisan sebenar terletak di tangan manusia. Di Yu Ting, bukan sekadar peralatan yang diwarisi; nilai, kemahiran pertukangan dan tujuan turut diperturunkan merentasi generasi, memacu inovasi sambil kekal berteraskan insan.
Ucapan utama pertama telah disampaikan oleh individu berwawasan serta arkitek di sebalik kejayaan jenama ini, Encik William Lee, Pengarah Urusan Yu Ting Trading Sdn Bhd. Ucapannya menekankan perjalanan Yu Ting, komitmennya terhadap inovasi, serta falsafah mengutamakan insan.
“Selama 68 tahun, Yu Ting telah berkembang melalui lebih daripada sekadar peralatan dan teknologi, kami telah mewarisi nilai, kemahiran pertukangan dan tujuan. Kejayaan kami dibina atas asas integriti, semangat dan keberanian untuk terus melangkah ke hadapan. Sambil kami menghormati legasi yang telah dibina, kami kekal komited untuk memperkasa generasi akan datang sambil mengekalkan roh yang mendefinisikan Yu Ting.”
— Encik William Lee, Pengarah Urusan, Yu Ting Trading Sdn Bhd
Acara ini kemudiannya diteruskan dengan ucapan yang penuh inspirasi daripada Chef Martin Yan, ikon kulinari pemenang anugerah, duta global masakan Asia, serta seorang maestro yang telah memberi inspirasi kepada generasi merentasi benua. Kata-kata beliau mencerminkan kebijaksanaan, kerendahan hati, serta kekuatan abadi semangat dalam dunia seni kulinari.
Para tetamu seterusnya disajikan dengan ucapan daripada salah seorang perintis kulinari terhebat Malaysia, Chef Sun, Pengasas Sun Gourmet TRX, Duta World Gourmet, Penasihat Kehormat Modern Art Delicate Culinary Chef, serta hakim antarabangsa yang sangat dihormati dengan pelbagai pengiktirafan global. Sebagai arkitek di sebalik menu istimewa pada malam tersebut, Chef Sun berkongsi pandangan tentang usaha mengangkat masakan Asia ke pentas dunia sambil mengekalkan jiwanya.
Pengalaman menjamu selera menampilkan menu khas yang dikurasi oleh pasukan Sun Gourmet, termasuk hidangan-hidangan istimewa dan hidangan istimewa signature mereka, yang mencerminkan tema malam tersebut iaitu keunggulan seni kulinari yang merentas zaman.
Salah satu detik paling dinanti-nantikan pada malam itu ialah Persembahan Pisau Ikonik Chef Martin Yan, diikuti dengan Demonstrasi Memasak Secara Langsung, di mana beliau menjemput seorang penulis blog ke atas pentas untuk memasak bersama, satu momen yang menceriakan para tetamu serta mempamerkan tenaga, kemahiran dan sifat pemurah beliau dalam berkongsi ilmu.
Satu lagi sorotan utama ialah sesi bual bicara “The Legacy, The Future”, yang menampilkan panel terhormat terdiri daripada Encik Chong Kam Fai sebagai Moderator, Chef Martin Yan, Encik William Lee, dan Chef Sun.
Perbincangan ini mengupas topik legasi, bimbingan, inovasi serta masa depan industri kulinari dan hospitaliti.
Chef Martin Yan berkongsi nasihat kepada para cef muda yang bercita-cita tinggi tentang kepentingan menguasai asas serta kekal setia kepada minat mereka; Chef Sun pula menekankan usaha memelihara tradisi sambil memperkenalkan inovasi masakan Asia ke pentas global; manakala Encik William Lee menggariskan hala tuju masa hadapan Yu Ting Trading serta peranannya dalam membentuk ekosistem kulinari dan hospitaliti Malaysia.
Acara malam tersebut diakhiri dengan majlis penyampaian tanda penghargaan yang penuh bermakna, di mana Encik William Lee menyampaikan cenderahati kepada Chef Martin Yan, Chef Sun, Encik Chong Kam Fai, Encik Lim Tien Song, Dr. Peggy Chong dan Encik Low Kuang Lian sebagai penghargaan atas sumbangan serta kehadiran berharga mereka.
“An Evening with Yu Ting & Chef Martin Yan” bukan sekadar satu sambutan, malah merupakan penghormatan yang bermakna terhadap warisan, kemahiran pertukangan dan hubungan sesama insan. Sempena memperingati 68 tahun kecemerlangan, Yu Ting Trading terus melangkah ke hadapan — dipacu oleh inovasi, berteraskan nilai, dan digerakkan oleh insan.
Comments
Post a Comment